शराब का दौर ज्यादा हो जाए और अगले दिन इसकी वजह से आपको हैंगओवर के दौर से गुजरना पड़े तो इसे दूर करने का यह उपाय आपको जरूर चौंकाएगा।कीले यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन में माना है कि शराब की खुमारी उतारने के लिए तली-भुनी डाइट असरदार हो सकती है। शोधकर्ता रिचर्ड स्टीफन्स के अनुसार तले-भुने भोजन में कार्बोहाइड्रेट की अदिकता होती है जो शराब के कारण कम होने वाले शुगर के स्तर को कम करने में मददगार है।
उनके अनुसार, ”हैंगओवर का शरीर के ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म से संबंध है, एल्कोहल के अधिक सेवन से रक्त में शर्करा की मात्रा घटती है और कार्बोहाइड्रेट युक्त तली डाइट के सेवन से इसकी भरपाई होती है जिससे हैंगओवर में आराम मिलता है।” शोध की मानें तो तले हुए अंडे, बेक किया मीट, तले हुए आलू आदि का सेवन रक्त में घटने वाले शुगर के स्तर को सामान्य करने में मददगार है इसलिए हैंगओवर के दौरान इनका सेवन कर सकते हैं।
