अखरोट के सेवन से बालों से जुड़ी समस्याएं जैसे समय से पहले सफेद बाल और डैंड्रफ आदि को दूर किया जा सकता है।डेलीमेल वेबसाइट पर प्रकाशित इस शोध में नेशनल हेयर अवेयर कैंपेन के विशेषज्ञों ने अपने अध्ययन के आधार पर यह दावा किया है। हेयर एक्सपर्ट डॉ. जैन वेडस्टन के अनुसार, ”अखरोट विटामिन और मिनिरल्स का बड़ा स्रोत है और इसकी इसी खूबी के कारण हम अपने क्लाइंट्स के उपचार में इसका इसेत्माल करते हैं।”
उनके अनुसार, अखरोट में मेलानिन नामक तत्व है जो बालों को असमय सफेद होने से रोकना है। इसमें विटामिन ई व बायोटिन नामक तत्व हैं जो बालों के रंग को लंबे समय तक सुरक्षित रखने में मदद करते हैं।शरीर में कॉपर की कमी के कारण भी बाल समय से पहले सफेद होते हैं इसलिए अखरोट का सेवन उनके लिए फायदेमंद माना जाता है।
